栄養・食事

長寿遺伝子「オン」の方法とは食べる楽しみ

この記事の要約長寿遺伝子「オン」の方法とは食べる楽しみとともに一日、3食しっかり摂り、食事全体の中でカロリーを調整することです。食事制限をして、一度長寿遺伝子を「オン」にしてしまったら生涯続けなければなりません。途中でやめてしまうと老いが始まるから […]

この記事の要約地中海式食事法はテロメアを長くするのは、全粒穀物、野菜、果物、豆類、きのこ、魚などの低脂肪で高たんぱく質、ビタミンやミネラルを多く含んだ新鮮な食材を食べるからです。「賢明な食の在り方」と呼ばれ、テロメアが長く、健康で若々しく生きている […]

この記事の要約甘いソーダ水はテロメアを短くするのです。血中に取り込まれて、膵臓が多量のインスリンを分泌し高血糖になり肝臓が砂糖を脂肪に変え血糖値が下がる事が繰り返されインスリン抵抗性が強くなります。食物繊維がない甘い飲み物などは、テロメアを短くして […]

この記事の要約酸化ストレスを克服するには、ビタミンCやEなどの抗酸化物質を血中に、多く取り込むことです。自然の農産物である野菜や果物を多く摂取することにより、体内の抗酸化力は、増し加わりますが、サプリメントとテロメアとの関係は、まだはっきりしていま […]

この記事の概要オメガ３脂肪酸サプリメントは炎症を減らす効果が期待されます。炎症が大幅に減るとテロメアの伸長に関連性があることが認められています。魚にオメガ３脂肪酸が多く含まれているのは、藻類をたくさん食べているからです。藻類からは、魚と同じDHAが […]

この記事の概要細胞の健康のために何を食べるべきかは、新鮮な野菜、木の実類、豆類、オメガ３脂肪酸などで構成されているホールフードの食事です。抗炎症食品として、脂肪の多い魚、木の実、亜麻仁の種、亜麻仁油、葉物野菜には、オメガ３脂肪酸が豊富に含まれていま […]

この記事の概要ショ糖菓子の過食が悪い理由は、ブドウ糖と果糖のくっついた状態のショ糖は、極めて強い結合をしています。ショ糖分解酵素のインバターゼが働いてもなかなか離れないのです。ショ糖分解酵素の浪費となり、代謝酵素に支障をきたします。カゴメ野菜一 […]

この記事の概要について栄養の測定方法が昔と現代では違うのです。50年前は、滴定法で、現代はＨＰＬＣ法です。分析法の制度が全く違い、現代の測定方法の方が、数値が少なくなる傾向にあるようなのです。そのため、単純に比較するのは、ばかげているということで […]

血清アルブミン不足は新型栄養失調の要約血清アルブミン不足は新型栄養失調です。血清アルブミンが減ると様々な問題が連鎖的に生じてきます。体の様々な機能が正常に動けなくなり組織が作れなくなります。免疫細胞がつくれなくなり、病気を起こし、筋肉がつくられず […]

この記事の概要果物を正しく摂取することで、腐敗性の酸が組織の中で中和され、身体組織は驚くほど回復します。「果物の正しい食べ方」の原則を取得した時、若さ、美しさ、長寿、健康、適正体重、幸せ感、自然界との調和をもって生きて行くことになります。果物こそ人 […]