この記事の要約
テロメアの短縮を防ぐ水の選びかた飲み方には６つ事柄が考えられます。人が手を加えていない天然水、アルカリ性の水、自分の体に合った硬度、活性酸素を消す水、美味しいと感じる水、一日１.５リットルから２リットル飲むことにより体は癒され健康は維持されます。
関連項目
（アクアポリン（Aquaporin、AQP）とは細胞膜に存在する細孔（pore）を持ったタンパク質です。 水分子のみを選択的に通過させることができるため、細胞への水の取り込みに関係しています）
１. 人が手を加えていない天然水
人体の整理機能は、1万年前と同じです、太古の人たちが飲んでいた生の水が、人を健康にする水だと多くの方に言われています。生水には細胞を元気にする生理活性があります。消毒剤を入れたり、加熱殺菌したりすれば、水の整理活性まで死んでしまいます。特に塩素の殺菌作用は物凄いものです。
飲み水を選ぶ際にはラベルをよく見て非加熱、と記載されたものを購入することが勧められています。非加熱とわざわざ示すのは、加熱殺菌しなくても綺麗で美味しい水であることを証明しているからです。
２. アルカリ性の水
健康を維持したり改善に優れているのはアルカリ性の水です。pH（ペーハー）値が約7.4の弱アルカリ性が健康な人の体液です。その理由でアルカリ性の水は体との相性が良く、水の吸収率が高まります。また人の体は疲れると酸性に傾きます。
毎日アルカリ性の水を飲んで入れば、体が疲れてきても、素早く体内環境を弱アルカリ性に戻すことができるので、体内が酸性になって新陳代謝が滞り、中性脂肪も糖の分解も悪くなるのを避けることができます。
アルカリ性の水には、活性酸素の酸性力を中和する働きがあります。水を電気分解してつくるアルカリイオン水は、厚生労働省が認める機能水です。胃酸過多や胃腸内異常発酵、便秘、糖尿病、リュウマチ、骨粗鬆症、アトピー皮膚炎の改善に効果があるとのことです。
コレステロールや体内脂肪の低下、老化予防の効果があると厚生労働省が認めているようです。天然のアルカリ性の水ならば、人工のアルカリイオン水以上の効果が期待できるでしょう。
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３. 自分の体に合った硬度
全ての人に当てはまるとは限りませんが、世界中で長生きしている人々が飲んでいる水は、カルシウム含有量が豊富な硬水の水と言われています。
注意しなければならない点は、腎臓に疾患がある人が硬水を飲み過ぎると、尿路結石になることがあります。硬度の高い水には便秘解消の効果がある反面、その作用が強く現れれば、下痢になります。
硬度が高い水が、勧められない状態とは、消化機能の未熟な子供、疲れやすい、むくみやすい、がんといった闘病中の方々です。硬水はミネラルが多い分、体内に吸収する際にエネルギーが必要で体力を消耗するからです。
このような人はアルカリ性の軟水を選んで飲むようにするといいようです。
水の硬度は自分の健康状態に合わせて選ぶようにし、硬水を飲み慣れない人は、高度の低い水から高い水へと徐々に変えて行くと良いようです。
一般的な総称とWHO世界保健機関による硬水と軟水の基準値
| 一般的な総称 | 軟水 | 中硬水 | 硬水 |
|---|---|---|---|
| 硬度 | 0～100mg/l 未満 | 100mg以上～300mg/l 未満 | 300mg/l 以上 |
| WHOによる分類 | 軟水 | 硬水 | |
| 硬度 | 0～120mg/l 未満 | 120mg/l 以上 |
軟水：0～120mg/l 未満
特徴
まろやかで飲みやすく、癖がなく、体への負担が少ない。就寝前や体調を崩している時などの水分補給に最適です。
相性の良いもの：
お茶や紅茶、日本食の調理、赤ちゃんの粉ミルクは最適、短所としては、ミネラル含有量が少ないため、体質改善の効果は期待できない。
硬水：硬度120mg/l 以上のもの
特徴：
マグネシュウムが多い水ほど、苦味や重々しさが増し、独特の風味になる、ミネラルが豊富なため、毎日の水分補給に使用すると体質改善や健康増進に役立つ
カルシウム、マグネシュウムが多い水は、脳梗塞、心筋梗塞の予防に期待できる。注意点は、マグネシュウムを摂りすぎると下痢などの胃腸障害を起こしやすい。
硬水を飲み慣れない人は、硬度を徐々に上げて行くことが勧められている
４. 活性酸素を消す水
活性酸素を消す水の見分け方は、ペットボトルのラベルを見ると原材料名が記載されているので、購入時には、ここをチェックします。
水の採水地が記載されています。活性酸素を消す作用のある水は、アルカリ性の鉱泉水や、硬水、温泉水です。
鉱泉水や硬水、温泉水は、地底から時間をかけて湧き出した水なので、ミネラルが含まれます。
例えば藤田先生が愛飲している仙人ヒスイは鉱泉水です。岩手県の大峰山に降った雨や雪が数十年かけ磁鉄鉱や石灰岩による厚い岩盤を通り抜けて地底に湧き出した天然水です。
この水は軟水ですが、鉱泉水なのでミネラルを適度に含みます。まろやかな味わいで、体にすっと染み入り、老廃物の除去や、体内の活性化に役立ってくれます。
世界各地に長寿の水があるように、日本にも健康作用の高い水が存在しているとのことです。
日本の健康の水
活性酸素を消す水は、テロメアを活性酸素から守り、寿命の回数券の短縮を抑える水と言われているので、不老長寿には、天然水を日頃から飲むことが大切です。
５. 美味しいと感じる水
人は、体調に合う水を飲むと美味しいと感じます。日本は軟水の水が豊富ですが、心筋梗塞や脳卒中を防ぐ長寿の水は、カルシウムを豊富に含むアルカリ性の硬水なのです。
軟水の国の日本にも硬度の高い良質な天然水は存在します。
天然水とかミネラルウォーターとして売られているものでも、加熱殺菌をした水がボトリングされて売られていることに注意が必要です。
中には、塩素を除いた水道水に、加熱した天然水を混ぜて売られている水もあります。生理活性が全くないので、長寿の水とは言えません。
普段から、良質の天然水を飲んでいる人は、そうした水はまずいと体は感じるようです。
硬水を飲み慣れないと、水に独特の重みを感じます。美味しさは感じないかもしれません。体調に合った水を飲んでいると硬水も美味しいと感じるようになります。やがて美味しいと感じるようになれば、その水が現在の体調に適した水だと判断できるようです。
ナチュラル・ウォーター
特定の水源から採水された地下水を源泉とし沈殿濾過加熱殺菌以外の物理的科学的処理を行っていないもの
ナチュラル・ミネラル・ウォーター
ナチュラル・ウォーターの中でも、ミネラルをもともと含む原水とした水、
処理方法：ナチュラル・ウォーターと同じく沈殿濾過加熱殺菌、日本で一般にミネラル・ウォーターと呼ばれている。
ミネラル・ウォーター
ナチュラル・ミネラル・ウォーターの中でも、品質を安定させる目的のため、ミネラルの調整や複数のミネラルウォーターの混合、紫外線やオゾンによる殺菌、除菌を行なっているもの。
ボトルド・ウォーター
上記三つ以外の飲料水、例えば純粋、蒸留水、河川の表流水、水道水がこれに当たる。
処理方法：制限がなく、大幅な改変を加えことも可能。ミネラル・ウォーター類、容器入り飲料水
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６. 一日１.５リットルから２リットル飲む、
人間の体は、成人で約60パーセント、新生児では約80パーセントが水分です。体重70キログラムの大人は、約40リットルの水を保持していることになります。
そのうち、約2.5リットルの水が排泄されます。
尿や大便から1.5リットル、
呼気から０.５リットル、
皮膚から蒸発する分で、0.5リットル、
人はわずか2パーセントの水分が減るだけでも、生命の危機反応として喉が乾きます。喉の渇きは誰もが経験したことがあるのではないでしょうか。
失った分は直ちに補給する必要があります。特に夏は要注意です。
食事から1リットルの水分を補給
体内では、タンパク質、炭水化物、脂肪などが燃えて出る水分が0.5リットル、
この計算から、残りの1リットルを飲み物から補給すると水分は保たれます。1日に失う水分量は季節や日によって違います。汗を軽くかくだけで、体はすぐに1リットルの水分を失ってしまうようです。
人体の生理的特徴を考えると、1.5リットルから2リットルの水分を毎日補給する習慣を持つのは賢明です。
一回に飲む量は、大量にがぶ飲みすると、排泄されてしまうので、コップ一杯程度、ちびりちびりと、喉が乾く前に飲むのが一般的に勧められています。
まとめ
飲み水を選ぶ際にはラベルをよく見て非加熱、と記載されたものを購入する
健康を維持したり改善に優れているのはアルカリ性の水、pH（ペーハー）値が約7.4の弱アルカリ性が健康な人の体液
世界中で長生きしている人々が飲んでいる水は、カルシウム含有量が豊富な硬水の水
活性酸素を消す作用のある水は、アルカリ性の鉱泉水や、硬水、温泉水
体調に合った水を飲んでいると硬水も美味しいと感じるようになる
人はわずか2パーセントの水分が減るだけでも、生命の危機反応として喉が乾く
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